زعفران باکیفیت کرمانشاه؛ برندی تازه در بازار ایران
زعفران باکیفیت کرمانشاه؛ برندی تازه در بازار ایران
اخبار کرمانشاه – زعفران سالها با نام خراسان شناخته میشد، اما این روزها زعفران باکیفیت کرمانشاه با کیفیتی بالا، عملکرد مطلوب و توسعه چشمگیر سطح زیر کشت، در مسیر تبدیل شدن به یک برند جدید ملی قرار گرفته است. این محصول ارزشمند نه تنها بازده اقتصادی بالایی دارد، بلکه پاسخ مؤثری به چالشهای کمآبی در غرب کشور محسوب میشود.
رییس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه روز دوشنبه در گفتوگو با ایرنا اعلام کرد: «توسعه کشت زعفران یکی از اولویتهای اصلی این سازمان است و کیفیت زعفران تولیدی در استان از زعفران خراسان نیز بالاتر است؛ به طوری که برخی خریداران، زعفران کرمانشاه را خریداری و به نام خراسان عرضه میکنند.»
وی افزود: «برای جلوگیری از خامفروشی و افزایش ارزش افزوده این محصول، سازمان جهاد کشاورزی روی برندسازی و ایجاد صنایع تبدیلی تمرکز کرده است. هرچند برخی صنایع تبدیلی راهاندازی شده، اما کافی نیست و نیاز به توسعه بیشتری دارد.»
استقبال کشاورزان و افزایش سطح زیر کشت
رییس سازمان جهاد کشاورزی کرمانشاه همچنین به استقبال کشاورزان از کشت زعفران اشاره کرد و گفت: «هماکنون حدود ۸۳۰ هکتار از اراضی استان زیر کشت زعفران است و بیش از ۱۰۰ هکتار آن متعلق به یک کشاورز در منطقه سرفیروزآباد است. در فصل برداشت حدود هزار نفر نیروی کار در امر برداشت و بستهبندی مشغول فعالیت هستند.»
کریمی افزود: «با افزایش سطح زیر کشت، در زمان برداشت کارگر کافی در منطقه وجود ندارد و بیشتر کشاورزان به صورت خانوادگی در مزارع خود فعالیت میکنند. پیش از این توسعه سالانه ۲۰ تا ۲۵ هکتار بود، اما اکنون هدفگذاری شده که حداقل ۱۰۰ هکتار به اراضی زیر کشت افزوده شود.»
تولید سالانه و عملکرد بالا زعفران باکیفیت کرمانشاه
وی ادامه داد: «در حال حاضر سالانه حدود پنج تن زعفران با میانگین عملکرد بیش از ۶.۱ کیلوگرم در هر هکتار در استان کرمانشاه تولید و روانه بازار میشود. این محصول به جز شهرستان قصرشیرین در تمامی شهرستانهای استان قابل کشت است و بیشترین سطح زیر کشت در کرمانشاه، دالاهو و سنقر قرار دارد.»
کریمی افزود که اقدامات حمایتی از جمله تخصیص یارانه برای تأمین پیاز زعفران و ارائه توصیههای فنی برای توسعه کشت این محصول ارزشمند در استان ادامه دارد.
زعفران؛ نماد اقتصاد مقاومتی و کشاورزی هوشمند
کشت زعفران در کرمانشاه به یکی از محورهای امیدبخش اقتصاد کشاورزی استان تبدیل شده است. کمآبی کمتر نسبت به محصولات سنتی، بازده اقتصادی بالا، اشتغال فصلی گسترده و امکان صادرات مستقیم، این محصول را به نماد تلفیق اقتصاد مقاومتی و کشاورزی هوشمند در کرمانشاه بدل کرده است.
منبع: ایرنا
